Мнение

Апельсины изобилуют во всем мире. Однако цитрусовые возникли – 8 миллионов лет назад – в юго-восточных предгорьях Гималаев, в регионе, включающем восточный Ассам, Индию, северную Мьянму и западную провинцию Юньнань, в Китае, а затем распространились в другие части Юго-Восточной Азии с диверсификацией местных видов.

Первым видом, распространившимся на запад, был цитрон (Citrus medica), через Персию и Южный Левант в четвертом и пятом веках до нашей эры, затем в западное Средиземноморье во втором и третьем веках до нашей эры, тогда как лимон был известен римлянам в конце первый век до нашей эры.

Кислый или горький апельсин (Citrus aurantium), продукт гибридизации на юге Китая или севере Индокитая, был завезен в Месопотамию и восточное Средиземноморье в 10 веке.

В текстах сообщается, что он был завезен из Индии в Оман, а затем в Ирак, Сирию, Палестину и Египет, причем арабы играли важную роль в его распространении во времена Арабо-мусульманской империи.

Неудивительно, что название «апельсин» происходит от дравидийского, возможно тамильского, корня нурга, что означает «ароматный», и через санскритское наранга «апельсиновое дерево» развилось в персидское наранг и арабское нарандж.

Около 1100 года фрукты продолжали распространяться в Северной Африке, Сицилии и остальной части Средиземноморья. Его название последовало и развивалось: наранцион на позднесредневековом греческом языке, венецианская наранза и другие подобные романские языковые формы.

Первоначальное n- позже было потеряно (лингвистический процесс, который происходит с предшествующим неопределенным артиклем, оканчивающимся на -n). Из итальянской arancia среднефранцузские и англо-нормандские языки развили pomme d'orenge и pume Orange, которые в конце XIV века стали оранжевыми.

Сладкий апельсин (Citrus sinensis) попал в Европу позже, в 1400-х годах, по коммерческому торговому пути, установленному и поддерживаемому генуэзцами.

Сорт мандарина (Citrus reticulata) был последним крупным цитрусовым, отправившимся на запад. Первый образец был привезен из Китая в Англию в 1805 году, затем в Италию, где к 1850 году он прочно утвердился. Выращивание быстро распространилось на другие страны Средиземноморья.

Его название происходит от шведского mandarin apelsin «мандариновый апельсин», ранее описанного Пером Осбеком, шведским исследователем, натуралистом и апостолом Карла Линнея, во время его путешествий 18-го века в Китай и Ост-Индию.

Одно из объяснений его названия заключается в сходстве цвета плода с желтыми шелковыми одеждами мандаринов.

Осбек также сообщил, что китайское название этого фрукта — камм, вероятная транскрипция кантонского гам. Носители китайского языка знают, что у этого слова есть благоприятный омофон: когда во время Лунного Нового года мы дарим мандарины – sung gām (на кантонском диалекте) – мы на самом деле дарим золото.